Home Producten Griekse druivenrassen

Griekse druivenrassen

by security.creactiv

Wit

Aidani

Lichte gele kleur, discrete neus, gematigde alcohol, gematigde frisse zuren, rond, mineraal, steenfruit, floraal. Aidani wordt dikwijls geblend met Assyrtiko.

Assyrtiko

Lichtgele kleur, scherpe frisse zuren, volle wijn, complex, intens, hoge alcohol, verscheidene citrus aroma’s, mineraal.

Dafni

Lichtgele kleur, intens aroma van laurier en kruiden, citrus, medium aciditeit en alcohol, ronde wijn (enkel op Kreta)

Malagouzia

Medium gele kleur, intense neus, rijpe perzik, peper, complex, vol palet, gematigde zuren. Zeer succesrijke variëteit na bijna verdwenen te zijn in de jaren 70.

Monemvassia

Lage zuren, toetsen citrus, steenfruit, appel, peer, licht mineraal, medium body en alcohol. Wordt vandaag bijna alleen op Paros geteeld.

Muscat van Alexandrië

Aromatische variëteit, fruitig, citrus en steenfruit, medium zuren medium body en alcohol.

Plyto

Lichte kleur, zeer fris, aangename zuren, citrus karakter. Zeer zeldzame soort, bijna uitgestorven, nu terug door moderne wijnbouwers aangeplant (enkel op Kreta). Wordt veel geblend met Vidiano.

Savatiano

Lichte kleur, vers steenfruit, toetsen van ananas en gras, ronde smaak, gebalanceerd. Moderne wijnbouwers creëren van deze druif wijnen met intens aroma en frisheid. Deze druif ligt ook aan de basis van retsina en houdt er onterecht een slechte naam van over.

Thrapsathiri

Lichte geelgroene kleur, gematigde neus, aroma van meloen en perzik, lage tot medium aciditeit (enkel op Kreta). Licht verteerbare ronde wijn.

Vidiano

Lichtgele kleur, steenfruit aroma, floraal, tropische toets. Medium tot hoge aciditeit, medium tot hoog alcohol(enkel op Kreta). Druif met een ongelooflijke toekomst.

Vilana

Lichte kleur, medium tot intense floraal, kruidig aroma. Verfrissend. Gebalanceerd, zacht, medium tot hoog alcoholgehalte. Zeer drinkbare wijn. De belangrijkste witte druif op Kreta.

Lichtrood

Moschofilero

Zeer aromatisch, delicaat en exotisch, tropisch, steenfruit, appel, peer, roos, lichte body, hoge aciditeit, verfrissend. Wordt uitsluitend gebruikt voor witte droge wijnen of mousserende wijnen (kan ook rosé).

Roditis

Roze kleursoort, intense aroma’s van fruit zoals rijpe meloen en steenfruit, honing, breed smaakpalet, altijd verfrissend, citrus afdronk. Enkel de moderne geproduceerde Roditis wijnen doen recht aan de kwaliteiten en potentie van deze druif.

Blauw

Agiorgitiko

Diepe, purperrode kleur, aroma van rood fruit, medium zuren, zachte tannines. Op eik geeft de druif complexe aroma’s van rood fruit, rijk palet en rijpe tannines. De druif kan verschillende stijlen aan, zoals rosé of dessert wijn.

Kotsifali

Bleek gekleurd, intens rood fruit, matige aciditeit en hoge alcohol. Vol en rijk zonder scherpe kanten. Wordt meestal geblend met Mandilaria maar kan best ook als single variety. Je vindt de variëteit enkel op Kreta. Een van mijn favoriete druiven.

Liatiko

Weinig kleur, intens, rijp rood fruit en kruidig, vol palet, hoog in alcohol met zachte tannines. Het is een wijn met een sterk individueel karakter, die jammer genoeg op veel onbegrip stuit. Liatiko leent zich uitstekend om zoete wijn te maken van zongedroogde druiven. Enkel op Kreta.

Limnio

Medium kleur, aroma van verse kruiden en rood fruit. Een elegante druif op alle vlak: medium aciditeit, medium tannines en medium alcohol. Resulteert in een zachte rode wijn die zelfs bij visgerechten past.

Mandilaria

Diepe, donkere bijna zwarte kleur, aroma’s van zwart fruit, vegetaal, toetsen van leer, weinig body maar volle zuren en tannines. Is meestal een blending partner.

Mavrodaphne

Diepe, donkerrode kleur, intense aroma van pruim en zwarte bessen, medium zuren, hoog alcoholgehalte, bittertje in de afdronk. Vooral gebruikt om zoete wijnen te produceren.

Negoska

Donkerrode kleur, aroma’s van rood en zwart fruit. Gematigde tannines en zuurtegraad. Is vooral een partner bij Xinomavro wijnen in Goumenissa.

Vlahiko

Heldere rode kleur, aroma’s van rood fruit, kruiden, mineraal, gematigd tot hoge zuren, zachte tannines, relatief lage alcohol. Een druif uit het koude noorden gekweekt in Epirus. Verfrissende, aangename wijn die zelfs koud kan gedronken worden.

Xinomavro

Helder rode kleur, complexe aroma’s van olijf, rood fruit, tomaat, pruim, vegetaal, mineraal, etc. Hoge aciditeit, sterke tannines. Performante unieke druif die heel wat verschillende stijlen aankan. Heeft hout en tijd nodig om in volle ontplooiing te komen. Terecht wordt deze druif de belangrijkste Griekse druif genoemd.